از چه روشی استفاده کنم؟

دوستان برای مثال زیر از چه روشی در سمت سرور باید استفاده کنم؟

کاربر از طریق اپلیکیشن سفارشی رو ایجاد میکنه و استاتوس سفارش در اپ میشه در حال بررسی سفارش ، چند دقیقه بعد که سفارش تایید شد استاتوس در اپ میشه: سفارش شما تایید شد. چند روز بعد که سفارش ارسال شد میشه: سفارش شما ارسال شد و....

برام مهمه که در لحظه ای که تغییری در دیتابیس صورت میگیره، وضعیت سفارش در اپ تغییر کنه (یا چند ثانیه)

و سوال دوم اینکه بهترین روش و امن ترین روش برای ارتباط اپ با سرور چیه؟ طوری که کانکشن برای ارتباط های بعدی بسته نشه و سرور همچنان بتونه با کاربر ارتباط برقرار کنه و فشاری هم به سرور در صورت تعدد کاربر نیاد.

ممنون

- - , .